麻酱黑芝麻牛舌饼
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伊人淡雅泪裴
稻香村的牛舌饼非常好吃，全家都喜欢，我妈看我们爱吃就特意自己做了一次，麻酱里放了少许糖，做成甜口的，有点糖饼的意思，黑芝麻对头发好，孩子也很喜欢吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
黑芝麻
20g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
芝麻酱
适量
安琪酵母粉
少量
泡打粉
少量
步骤
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1. 面粉里放少量的白糖。 -
2. 放安琪酵母粉。
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3. 放泡打粉。
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4. 用温水和面，然后醒面半小时。
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5. 准备黑芝麻。
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6. 面醒好后，擀薄。
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7. 撒半勺盐。
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8. 撒芝麻酱和糖。
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9. 涂抹均匀。
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10. 顺着一边卷起来。
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11. 切成6厘米左右的段。
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12. 一面蘸着黑芝麻，然后按扁。
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13. 饼铛里涂一层薄油。
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14. 将牛舌饼放入饼铛里，小火烤。
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15. 2-3分钟，翻个，再烤1-2分钟左右。
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16. 然后再翻个，烤1分钟左右，即可。
小贴士
面粉加入白糖，是为了面发的更好，跟口味无关。
牛舌饼翻个后就是黑芝麻在底下，但黑芝麻容易糊，所以不宜多烤。
牛舌饼翻个后就是黑芝麻在底下，但黑芝麻容易糊，所以不宜多烤。
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