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香葱培根煎饼
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消防车hard
外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
适量
适量
细香葱
适量
培根
适量
胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 中筋面粉中加入3克盐拌匀,再加入温水揉成光滑面团
  • 2. 醒30分钟
  • 3. 香葱切花,培根切小块
  • 4. 取一部份面团擀成薄片,均匀的抹上油,撒上盐、胡椒、培根和葱花
  • 5. 卷起
  • 6. 按扁后用擀面杖擀圆饼
  • 7. 平底锅烧热,放油,再放入饼坯,煎至两面金黄即可
  • 8. 可以开吃了
小贴士
1、面尽量活得要软一些,醒的时间要够,这样烙出来的饼味道才好。
2、在卷面团的时候,尽可能地拉扯面团,使其更长,卷出的圈数更多。
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