双椒春笋炒五花肉
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铅笔periodic
春笋因其肉质鲜嫩，洁白如玉，清香纯正，营养丰富，故常作为山珍佳肴，在民间素有“素食第一品”的美誉。炒春笋时放点肉春笋更好吃，更美味。
时间: 10-30分钟
食材
春笋
250g
五花肉
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
红椒
1个
青椒
1个
步骤
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1. 食材；春笋，青辣椒，红辣椒，黑豆豉 -
2. 肉切片，春笋切片，辣椒切丝
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3. 炒肉
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4. 淋上酱油先让肉上色
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5. 炒至出油
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6. 放进春笋片
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7. 放点盐，
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8. 炒匀
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9. 再放进青辣椒，红辣椒
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10. 炒匀
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11. 放清水
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12. 煮一分钟
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13. 调点味精即可
小贴士
鲜春笋去壳过开水氽软。
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