肉丝青菜面条
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眼睛忘充电燕
来不及烧饭炒菜，煮个面条吃，方便快捷又简单
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
烤虾
8只
上海青
4颗
香菇
5朵
油
适量
黄酒
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
干面条
适量
肉丝
适量
步骤
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1. 我用的是咸肉切丝，香菇切片 -
2. 碗用水打湿，打入鸡蛋，就不会沾碗里
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3. 热锅倒油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼
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4. 把鸡蛋盛出，下入肉丝翻炒
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5. 下香菇翻炒，加适量黄酒和生抽
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6. 下入烤虾，鸡蛋，倒足够的水
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7. 等水开了，下入面条，筷子划散开
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8. 等面条差不多要熟前，放入青菜。出锅前适量盐和鸡精。就可以吃了
小贴士
青菜出锅前下，不然煮的太熟了