家常火锅
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何必掩饰雨薇
家常火锅讲究的是随意，想怎么吃就怎么吃
时间: 1-2小时
食材
排骨
500g
油
适量
盐
适量
菠菜
200g
黑木耳
80g
香菇
100g
平菇
100g
白菜
200g
粉丝
200g
红薯
100g
虾糕
250g
豆腐皮
50g
辣酱
适量
虾酱
适量
酱油
适量
大蒜头
适量
生姜
适量
步骤
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1. 排骨泡掉血水 -
2. 放高压锅里煮一个小时，加生姜和料酒适量的盐
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3. 煮好后倒入火锅
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4. 准备好刷锅的菠菜、香菇、平菇、粉丝、虾糕、白菜、红薯、黑木耳、豆腐皮就可以开始吃了
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5. 自己做的辣酱，虾酱还有蒜末酱油做调料
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6. 先放蔬菜清清喉咙
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7. 然后放虾糕和其他的
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8. 看看盆子都空了了，锅里也只剩点汤水了
小贴士
红薯和菠菜涮的时间不能太长
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