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玫瑰鸡尾酒（夏日饮品）
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断桥残雪龚程
炎热的午后，DIY一杯【玫瑰鸡尾酒】微醺一下，这滋味还真惬意~~~~【玫瑰鸡尾酒】由玫瑰花茶同鸡尾酒制成~~~具有玫瑰的浓郁芬芳，又有鸡尾酒的淡淡酒香~~~浅酌一下，口有余香；微醺一夏，浪漫一夏~~
时间: 10-30分钟
食材
鸡尾酒
150毫升
玫瑰花茶
80g
冰糖
15g
粗砂糖
20g
QQ糖
12粒
步骤
  • 1. 备好食材：锐澳鸡尾酒，玫瑰花茶，QQ糖，冰糖，粗砂糖；锐澳鸡尾酒可放冰箱冷藏2个小时左右；
  • 2. 玫瑰花茶用沸水冲泡5分钟，沥去茶水；
  • 3. 20g玫瑰花茶用沸水冲泡，备用；
  • 4. 60g玫瑰花茶放进奶锅，倒入适量清水；
  • 5. 调入冰糖、粗砂糖；
  • 6. 将玫瑰花茶水煮开，并煮至玫瑰花茶颜色发白，关火；
  • 7. 将玫瑰花茶水过筛；
  • 8. 将玫瑰花茶水重新倒入奶锅；
  • 9. 放入QQ糖煮至QQ糖化开；
  • 10. 煮好的玫瑰花茶水倒出冷却；
  • 11. 将冷却后的玫瑰花茶水倒入布丁瓶里，茶水量在布丁瓶的1/3高；
  • 12. 放入第三步冲泡好的玫瑰花茶（只要玫瑰花，茶水不要倒进布丁瓶）；将布丁瓶封口，放入冰箱冷藏；
  • 13. 玫瑰花茶冷藏至个人喜欢的口感后，取出，冲入鸡尾酒即可。
  • 14. 玫瑰鸡尾酒做好啦~
小贴士
1、鸡尾酒可放冰箱冷藏2个小时左右；夏天喝起来更冰爽；
2、冰糖的量根据个人口味调整；可以全用冰糖，或者全用粗砂糖，或者全用细砂糖；
3、QQ糖可让玫瑰花茶颜色更浓郁，还可让玫瑰花茶同鸡尾酒层次分明；
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