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三豆汤
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长笙酒肆
三伏是一年中人体体表气血最旺盛的时候,一年一度的冬病夏治正式开始了。一年仅此一次,请大家珍惜!【头伏】7月18日-7月27日【中伏】7月28日-8月06日【末伏】8月07日-8月16日【三伏要喝三豆汤】祛火、解乏、消痱子,三豆汤既是糖水,也是味道超好的药茶哦。
时间: 1-2小时
食材
黑豆
20g
绿豆
20g
赤小豆
20g
冰糖
1块
步骤
  • 1. 首先把3种豆全部洗干净后用清水浸泡5小时左右
  • 2. 准备半锅水然后把它烧开
  • 3. 水烧开后先把赤小豆倒进盖上盖子煮5分钟
  • 4. 5分钟过后再把绿豆加入盖上盖子煮3分钟左右
  • 5. 上一步完成后就把黑豆都放进去然后盖上盖子先大火煮5-7分钟再转小火煮大半小时左右
  • 6. 如果怕它煮着煮着会泄露一些出来的话,可以在盖子的时候就一些空隙(如图所示)
  • 7. 煮够大半小时后就可以放冰糖了,放了冰糖后就继续煮5分钟吧!
  • 8. 冰糖煮融化后就OK了!
小贴士
【三伏天要特别注意】不要吃冰饮、雪糕。因三伏天人体的阳气都浮在体表,五脏六腑是寒凉的,此时再吃冰吃雪糕,相当于雪上加霜,尤其是本身寒气就重的亲,再吃就更寒到骨髓了。
如果怕热可以喝常温的凉白开,朴素而养身。如果你能坚持一个三伏天不碰冰饮、雪糕,即使不专门去冬病夏治,体内的顽固寒气也能自己好大半,尤其是一到冬天就特别怕冷、手脚冰凉的亲,记住了哦!
对于消化功能特别弱的人,可在三豆中加入适量大米,熬成清粥食用,也有清热健脾的效果。
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