菠萝薄荷果酱饮品
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灯泡与狗
以薄荷风味的果酱为基底，让薄荷叶散布于饮品中，椰奶牛奶的甘甜、菠萝的清香与薄荷的清爽搭配出一杯交融于一体的冷饮来。
时间: 10分钟内
食材
菠萝
1个
椰浆
30ml
牛奶
30ml
白砂糖
适量
薄荷叶
适量
碎冰块
适量
步骤
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1. 准备材料。将菠萝去皮，切成小块，取其中的一小部分添加少许凉白开水，榨成菠萝汁备用。 -
2. 剩余的菠萝块，用和剩余菠萝的1/3的量的白砂糖拌上菠萝块，腌制30分钟。
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3. 菠萝的水份充分释出来以后，将菠萝块放入锅中，用大火煮开以后转小火煮沸，10分钟，关火
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4. 晾凉。
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5. 将晾凉的菠萝块放入果汁机中粉碎成糊。
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6. 菠萝糊里放入菠萝汁、薄荷叶、椰浆与牛奶，一起搅打粉碎均匀。
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7. 将碎冰块放入玻璃杯中，再倒入搅打好的菠萝薄荷，放入少许的菠萝果酱，最后用薄荷叶点缀一下。
小贴士
薄荷叶根据喜好增减份量。
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