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香草冰激凌
4.5万热度
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娜纱嘿温冉
看到好多朋友做香草冰激凌全是用香草豆荚做的,但我没有,家里只有香草粉,就用香草粉来做吧,特意多用了点香草粉,家人一致说非常好吃哦。
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋黄
2个
135g
牛奶
260g
淡奶油
160g
香草粉
20g
步骤
  • 1. 蛋黄,85克糖,牛奶,倒入奶锅 ,搅拌均匀,小火加热至微沸,离火
  • 2. 放入香草粉,搅拌均匀,放在边上得到它自然冷却
  • 3. 淡奶油加入剩下的50克糖, 打至6、7分发
  • 4. 香草蛋奶糊倒入淡奶油中
  • 5. 搅拌均匀,放入冰箱冷藏室冷藏1小时
  • 6. 将冷冻了24小时的冰淇淋桶从冰箱中取出,倒入冷藏1小时的香草蛋奶液
  • 7. 安装在面包机上(这是用的以前的照片)
  • 8. 启动面包机imax冰淇淋功能,20分钟后制作完成,放入冰箱冷冻3-4小时,挖球即可食用
小贴士
冰激凌桶放在冷冻室冷冻24小时
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