抹茶玛格丽特小饼干
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桌茁偾臼霸_
喜欢抹茶那淡淡的清香,那暗绿的颜色给冬日带来希望,给夏日带来清凉,相信很多朋友都会喜欢带着抹茶味的玛格丽特
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
90g
玉米淀粉
100g
无盐黄油
100g
熟蛋黄
2个
糖粉
60g
抹茶粉
10g
无
无
步骤
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1. 黄油软化
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2. 加糖粉
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3. 打到颜色发白,体积变大
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4. 加入低粉,玉米淀粉,蛋黄过筛
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5. 加入抹茶粉
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6. 和成面团
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7. 分成每个十克的小面团,搓圆,摆放烤盘,之间要留出距离
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8. 用大拇指挨个按一下,按出裂纹就行,按的太厉害的话烤好容易碎
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9. 放170度预热好的烤箱,上下火烤20分钟
小贴士
和好的面团会有一点硬,搓圆的时候需要耐心,先用两手手指捏的差不多了,再用手掌搓圆
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