法式苹果蛋糕
12.3万热度
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翱接痪劳锤
“经过烘烤，苹果的甜香渗透到蛋糕中，让蛋糕的口感更丰富”
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
55g
鸡蛋
2个
低筋面粉
100g
白砂糖
50g
泡打粉
适量
牛奶
适量
苹果
1个
步骤
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1. 黄油室温软化，加入白糖用电动打蛋器打至羽毛状； -
2. 分次加入鸡蛋，用电动打蛋器打至均匀；
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3. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀；
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4. 分次加入牛奶并搅拌均匀，直至面粉呈光滑、细腻的状态，提起搅拌刀面糊可以自然滴落；
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5. 苹果洗净去皮切长块；
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6. 将面糊倒入6寸模具中；（面糊不平不要紧，烤的时候会自动变平）
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7. 摆上苹果；
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8. 放入180度预热好的烤箱中下层，25-30分钟即可；
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9. 晾凉脱模，筛层糖粉即可食用；
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10. 成品
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11. 成品
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12. 成品
小贴士
黄油要软化彻底，否则容易油水分离