南瓜玫瑰包子
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Cherry-sss
之前我菜谱中做过一种玫瑰式样的花卷，是用紫薯做的。也是大多数网友熟悉的方法。今天再介绍另外一种样式的玫瑰制作。
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
300g
南瓜
适量
酵母
适量
猪肉韭菜馅
适量
步骤
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1. 猪肉韭菜馅备用 -
2. 南瓜蒸熟去皮，搅碎成泥状
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3. 酵母、南瓜泥和面醒发
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4. 切一块面团，像做饺子似的切成面剂子
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5. 擀开
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6. 如图上下左右各切一刀，成四个扇形；中间留下空间
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7. 把备用的馅放在中心留下的位置
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8. 如图先卷起一侧扇形
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9. 再卷起对面一侧的扇形
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10. 再卷剩下的第三面扇形
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11. 卷好最后余下的第四个扇形。 醒发，上笼屉蒸熟（视灶具和馒头大小掌握时间）
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12. 漂亮的玫瑰花包子，装盘啦
小贴士
卷好玫瑰花后，稍微整理一下花形，让她看上去不呆板，再上笼屉蒸。
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