香煎培根萝卜糕
6.8万热度
118收藏
收藏
|
辗悍俸痹哟
萝卜糕，是中式传统的糕点，是福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点，也尝试做了下，一般有两种吃法，蒸熟了可以直接吃、还有可以煎着吃，我喜欢煎一下，外脆里软，鲜香美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
粘米粉
250g
萝卜水
160g
水
150g
白萝卜
500g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
虾米
25g
香菇
4个
培根
3片
洋葱
半个
生抽
适量
步骤
-
1. 白萝卜切细丝，用盐腌出水后，挤干 -
2. 挤出的160克萝卜水、150克水倒入粘米粉中拌匀
-
3. 洋葱切丝、香菇、培根切丁、虾米泡好洗净
-
4. 起油锅煸炒洋葱发软
-
5. 放虾米、培根、香菇煸炒
-
6. 放入萝卜煸炒
-
7. 放盐、生抽、一点点水翻炒萝卜丝变透明
-
8. 把炒熟的食材倒入粘米粉糊中，加胡椒粉拌匀
-
9. 蛋糕模具铺上锡纸，倒入面糊，上面再盖上锡纸，放入蒸锅蒸40分钟，
-
10. 放凉切块后放入油锅里煎到两面金黄
小贴士
蛋糕模具铺上锡纸，倒入面糊，上面再盖上锡纸，以防水蒸气滴入面糊中。
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
蒸螃蟹
40收藏170.4万热度
相关菜谱
-
培根萝卜丝饼
昕之Daa8970热度191收藏 -
咸香适宜的萝卜糕
倮廊铣职露7.1万热度48收藏 -
香煎培根银牙
fertile大蛇丸2.6万热度164收藏 -
香煎培根芦笋卷
丧气capability5.6万热度98收藏 -
香煎培根黄米饭
厥酵教约缮4.1万热度94收藏 -
九层塔香煎MiNi胡萝卜
夏有森光暖4.7万热度195收藏 -
香煎培根金针菇卷
stationery恐惧8.3万热度179收藏 -
轻食之·香煎培根生菜卷·
想喝醉7.9万热度6收藏