火龙果皮小煎饼
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颜色粉嫩，香香脆脆的小煎饼是节日里最为动人的风景，东西虽小，可是心意很大，希望我的家人能在新的一年里红红火火，万事如意！
时间: 10-30分钟
食材
火龙果皮
1个
糯米粉
200g
澄粉
70g
猪肉
200g
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
生抽
适量
鸡精
适量
香菇
适量
面包糠
适量
步骤
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1. 火龙果皮一个 -
2. 去掉外皮
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3. 用料理机打成汁
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4. 澄粉和糯米粉混合
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5. 加入打好的火龙果皮汁，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟
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6. 香菇和胡萝卜用料理机打碎加入肉馅中
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7. 加入调料表里所有的调料，用力搅拌和成馅
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8. 此时面已经醒好，擀成小剂子，用手按扁
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9. 放上适量的馅
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10. 包好后按成小饼
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11. 两面蘸上面包糠
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12. 全部做好后放电饼铛里，煎到两面金黄即可
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13. 成品，很漂亮的小饼子
小贴士
和肉馅时，把香菇泡发的水分三次加入馅内，这样可以使和好的馅水润，有弹性。
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