油炸腐竹炒粉丝
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爱美
前几天做了新鲜腐竹卷，剩下一些边角料，于是，用油将新鲜的腐竹炸酥脆然后用来炒粉丝，简简单单又是一款家常菜。
时间: 10分钟内
食材
粉丝
100g
油炸腐竹
70g
油
适量
生抽
适量
胡萝卜丝
适量
步骤
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1. 准备粉丝 -
2. 准备胡萝卜丝
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3. 准备油炸腐竹
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4. 炒锅热油将油炸腐竹放入并加少许水煮开。
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5. 将胡萝卜丝放入一起煮熟
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6. 放入少许草菇和泡软的粉丝
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7. 加入适量蚝油。
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8. 将锅里的食材炒拌均匀味道。放少许青椒丝配色。
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9. 炒好的“油炸腐竹炒粉丝”腐竹韧道香口，粉丝香滑美味。即可做菜也可以当饭吃饱。
小贴士
新鲜的腐竹经过油炸再炒不会碎烂，用来炒粉丝，米粉都非常美味。