青菜肉丝面
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花颜与夏卫蒋
自己在家做早餐，营养，卫生。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
50g
青菜
100g
油
适量
盐
适量
干辣椒
2个
姜
适量
蒜
2瓣
鸡精
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 猪肉切丝，加生抽和盐，淀粉拌匀。 -
2. 青菜洗净。
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3. 锅加热后放油。
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4. 放入蒜和姜，干辣椒爆锅，放入肉丝炒散。
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5. 加入青菜叶。
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6. 放盐，胡椒粉。
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7. 炒匀后盛出。
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8. 锅中加水，烧开后下入干面条。
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9. 煮至面条八成熟。
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10. 将炒好的肉丝和青菜倒入锅中。
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11. 煮开后加入鸡精。
小贴士
肉丝和青菜炒好后要盛出；煮面条时水要宽些，中途可点水一至二次；等面条八、九成熟时加入炒好的青菜，待水再次煮开后即可。
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