五彩炒饭
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翟笑迎暖风
五彩炒饭是一道家常菜，制作原料主要有米饭、猪肉、胡萝卜等。
时间: 10分钟内
食材
米饭
1碗
玉米
适量
青豆
适量
紫甘蓝
适量
胡萝卜
适量
油
适量
盐
适量
玉米
适量
青豆
适量
紫甘蓝
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 将紫甘蓝洗净切成小片，胡萝卜削去面上的粗皮，切成小丁，备用。 -
2. 将胡萝卜丁、玉米粒、青豆煮至断生，捞出后沥干水分备用
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3. 热锅中倒入适量的食用油，放入米饭炒散
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4. 加入蔬菜粒炒匀，加入适量的盐，鸡精，黑胡椒调味，翻炒均匀即可
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5. 起锅，装入碗中，即可做出圆形
小贴士
蜀掌柜小秘籍：
1.米饭一定要用隔夜米饭（冷藏），热的米饭水份多，不太好炒
2.蔬菜粒要提前倒入锅中煮熟，直接和入炒饭不容易炒熟的
3.捞出蔬菜粒后，可拌入少许葵花籽油和匀，保证蔬菜不变颜色
1.米饭一定要用隔夜米饭（冷藏），热的米饭水份多，不太好炒
2.蔬菜粒要提前倒入锅中煮熟，直接和入炒饭不容易炒熟的
3.捞出蔬菜粒后，可拌入少许葵花籽油和匀，保证蔬菜不变颜色