鲜蘑玉米饭
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微光倾城含萱
每每一碗剩饭也不肯简单的下肚，总要给它加点料。一是为了好看，真正的目的还是为了有食欲，这个时候那还管它长不长肉哦。
时间: 10-30分钟
食材
剩饭
100g
火腿
160g
鲜蘑菇
2朵
鸡蛋
1个
玉米粒
适量
油
2大勺
香葱
3g
剁椒
2大勺
盐
适量
步骤
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1. 准备好剩饭、火腿肠、鸡蛋、小葱、玉米粒、剁椒。 -
2. 火腿切小丁；蘑菇洗净切丁；香葱切粒；鸡蛋加点盐和几滴水，打散备用。
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3. 锅中油热，滑散鸡蛋，盛起。
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4. 锅中余油，倒入蘑菇丁和玉米粒，翻炒。
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5. 加入火腿丁，炒匀。
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6. 倒入剩饭，炒散。
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7. 倒入鸡蛋，加少许盐，炒匀。
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8. 加入葱花，炒匀。
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9. 倒入剁椒，炒匀；调好味即可。
小贴士
1、如果想节省时间，米饭口感软一些，可以将米粉在微波炉中叮2分钟再炒。
2、鸡蛋打散，加几滴清水再炒，口感嫩滑。
2、鸡蛋打散，加几滴清水再炒，口感嫩滑。