炸蘑菇
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intermediate迷茫
每次路过炸串小摊时，忍不住就多瞅两眼，因为感觉不干净只能默默地咽下口水，回家自己做哇咔咔~炸蘑菇是我灰常爱吃的一道小吃，就像炸串摊一样，油炸之后直接撒上孜然粉和辣椒粉，简单的美味，赶紧来一盘哇咔咔~
时间: 10-30分钟
食材
平菇
500g
油
适量
盐
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
步骤
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1. 平菇洗净，挤干水分 -
2. 撕成小条
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3. 放一个较大的容器里，加1勺盐反复拌匀，备用
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4. 坐锅热油，筷子放进油里冒泡泡就可以开始炸了。
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5. 炸制金黄色即可捞出控油
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6. 撒上孜然粉和辣椒粉拌匀即可
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7. 有烧烤味的炸蘑菇就做好了~
小贴士
1.蘑菇要用平菇，炸出来的口感很棒；
2.蘑菇要控干水分，加盐腌制一会儿，因为后面的程序不会再放盐了；
3.如果喜欢还可以裹面粉炸制。
2.蘑菇要控干水分，加盐腌制一会儿，因为后面的程序不会再放盐了；
3.如果喜欢还可以裹面粉炸制。
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