女儿今年三岁，一点都不像我，我是无辣不欢，喜欢吃面食；她是一点辣的都不能吃，一点面条都不吃，唉真不知道她像谁。她喜欢酸甜的口味，特别喜欢糖醋排骨和松鼠桂鱼，偏偏鱼是我的弱势，除了会做个鱼汤，别的都不会。。。。。这次给她做的番茄豆腐，看着红艳艳，但是一点辣椒都没用。而且我用的是南豆腐，一点豆腥气都没有，可嫩啦！西红柿里含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙等微量元素。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。