素炒三色蔬
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程捉傅赣棕
简单健康的素菜
时间: 10分钟内
食材
甜豆
200g
红椒
1个
小玉米
300g
核桃
8个
盐
2g
酱油
5ml
水
10ml
生粉
1g
芝麻油
少许
花椒油
少许
步骤
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1. 准备好所需材料并切好，梳桃如果不喜欢涩味，用热水泡一下，去掉核桃衣 -
2. 锅里下油，加入核桃翻炒片刻
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3. 加入小玉米翻炒，如果炒时锅边冒烟，加10g左右水，再继续翻炒，如果一会后还有烟，继续加点水翻炒。
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4. 加入甜豆，盐翻炒
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5. 加入红辣椒翻炒，加入200克水盖盖。用10克水，5克酱油，1克生粉拌匀成生粉水。1-2分钟后开盖，边炒边倒入生粉水翻炒，最后加入芝麻油和少许花椒油翻炒均匀即可。
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6. 成品
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7. 成品
小贴士
无