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芹菜卷心菜做小凉菜
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Xerm-
去外面吃早餐,发现小凉菜做的不错,但是有的时候饭店的小凉菜是陈的,不如自己在家里做一些芹菜小凉菜,吃起来还放心些。
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
500g
卷心菜
500g
新鲜辣椒
适量
适量
香油
适量
步骤
  • 1. 将芹菜洗净,用热水焯熟。
  • 2. 卷心菜扒开一片一片的洗净,用热水焯熟。
  • 3. 姜切细丝,可以多放一些。
  • 4. 蒜切细丝。
  • 5. 新鲜辣椒切细。
  • 6. 将上述食材放到一起。 加适量盐。
  • 7. 再加适量香油。
  • 8. 搅拌均匀即可。
  • 9. 马上吃也行,放一小时之后吃更入味。 清口小凉菜做好了。
小贴士
蔬菜可以更换成其他的,比如胡萝卜片、菜花等等,记得焯水就行。
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