花生拌裙带菜
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早起搬砖了
看朋友在微信上晒裙带菜，我们这里是山区很见过什么海产品，很好奇裙带菜的滋味，于是网购了一些裙带菜回来，今天取了一些凉拌，味道鲜嫩爽口还不错，全家人都能接受它。个人觉得裙带菜比海带好吃。
时间: 10分钟内
食材
裙带菜
30g
油
适量
盐
1小勺
花生米
150g
生抽
2汤匙
香醋
1汤匙
鸡精
1小勺
香油
少许
花椒油
少许
油辣椒
1汤匙
步骤
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1. 取一些裙带菜用凉开水泡发10分钟左右。 -
2. 花生放炒锅里，加少许油，用小火慢慢炒出香味后放凉备用。
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3. 取一小碗，放入一小勺盐，生抽两汤匙，香醋一汤匙，鸡精一小勺，香油少许、花椒油少许、油辣椒一汤匙调成味汁。
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4. 把泡发的裙带菜控干水分放入一个凉拌大碗里。
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5. 倒入之前调好的味汁拌匀。
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6. 撒入之前炒香的花生米拌匀后即可。
小贴士
味汁的调制可按个人口味和喜好进行调制。