椒油腐竹粉丝
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计也许我错了
很简单的一道凉拌开胃菜，看似平淡无奇，但是如果用了一勺花椒油来拌，那么就会完全不一样。最大限度地发挥美食色、香、味的魅力，是一道不错的夏季的开胃小菜，让你不由自主，胃口大开。
时间: 10-30分钟
食材
泡发腐竹
200g
泡发木耳
150g
西兰花
100g
粉丝
1把
油
适量
盐
2g
花椒
3g
香油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 木耳加水泡软。 -
2. 腐竹加水泡软。
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3. 粉丝加水泡软。
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4. 锅中加水
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5. 放入粉丝煮软，捞出沥干水分
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6. 再下木耳、腐竹煮熟，捞出沥水
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7. 西兰花焯水，捞出
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8. 锅中放入适量油，油热后放入花椒，炸香，成花椒油
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9. 所有的食材放入大碗中，放入盐、花椒油、鸡精、香油拌匀即可
小贴士
花椒的味道浓淡，来自花椒的多少，多放点花淑味道更好
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