翻转寿司
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单薄gracious
沙拉酱的用途非常广泛，面包、甜点、蔬菜、寿司中都有用到沙拉酱，用的顺手的还是丘比沙拉酱，说白了还是已经深入人心，一说沙拉酱首先想到的就是~丘比，还有那个可爱的小人。
时间: 10-30分钟
食材
熟米饭
500g
蛋皮
2张
海苔
2张
萝卜苗
50g
寿司醋
25ml
鱼子酱
少许
辣根
少许
淡口酱油
15ml
步骤
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1. 准备所有的材料，很多材料没有用到； -
2. 米饭是刚做好的，倒入寿司醋用勺子翻拌均匀，边到边尝，寿司醋的用量根据自己的口感做调整；
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3. 一张海苔从中间剪开，铺在寿司帘上；
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4. 在海苔上铺上适量的米饭，厚薄尽力均匀；
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5. 在米饭上铺上保鲜膜，把米饭翻倒下面，海苔面朝上，在海苔上铺上蛋皮，边缘取直；
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6. 把萝卜苗放在蛋皮上，萝卜苗叶子2头朝外；
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7. 挤上适量的沙拉酱；
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8. 借助与寿司帘卷起，即成图中的样子；
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9. 去掉保鲜膜，用利刀切开寿司，摆放盘中，上面放少许的鱼子酱装饰，吃时沾辣根和淡口酱油、或沾食鱼子酱、沙拉酱均可。
小贴士
寿司的卷料可以根据自己喜欢的，随意搭配，我自己种的萝卜苗，卷在寿司里确实不错。