白菜牡蛎炖冻豆腐
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爱喝酒pumpkin
简单方便，鲜美可口
时间: 10-30分钟
食材
白菜
100g
冻豆腐
80g
牡蛎
50g
胡萝卜
8g
葱花
适量
精盐
2g
家乐浓汤宝
半个
植物油
少许
步骤
-
1. 白菜洗净，菜帮与菜叶分开，菜叶撕成大片，菜帮斜刀片成薄片 切葱花儿，胡萝卜片，牡蛎用清水冲洗干净，沥净水份备用 -
2. 热锅热油，爆香葱花后，下胡萝卜翻炒一下
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3. 下白菜帮翻炒
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4. 加入半个家乐浓汤宝的猪骨汤味，和少许盐
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5. 加热到浓汤宝完全溶解后，加入掰成大块儿的冻豆腐。小火慢炖
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6. 菜帮七八成熟时，加入菜叶，继续小火炖
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7. 菜叶八成熟时，把洗净的牡蛎放在上面，盖上锅盖，小火焖到牡蛎熟了即可
小贴士
这样做的牡蛎很鲜甜滑嫩，如果不习惯吃海鲜，也可以加少许料酒和姜粉去腥味
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