清蒸马哈鱼尾
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王苗是猪
【清蒸马哈鱼尾】选用的咸马哈鱼的尾巴，配料用的是胡萝卜丝，一是色泽搭配、二是荤素搭配，菜肴的味道咸鲜适度，制作方法简单，是一道下饭的家常菜肴。
时间: 10-30分钟
食材
咸马哈鱼尾
1条
胡萝卜
1根
橄榄油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 主辅料： 咸马哈鱼尾、胡萝卜 -
2. 把咸马哈鱼尾浸泡5小时以上，洗净
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3. 然后顺长划刀
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4. 把胡萝卜用擦板擦成丝
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5. 加入葱姜蒜、橄榄油
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6. 再加少许盐调味，翻拌均匀
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7. 另取一盘，先放一些胡萝卜丝铺在盘底
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8. 上面放马哈鱼尾
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9. 最上面再放胡萝卜丝
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10. 锅烧开水，将盘子放入锅中
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11. 旺火蒸制15分钟即成
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12. 出锅，即可上桌品味
小贴士
1、配料可以按照自己的喜爱，选择其它食材搭配。
2、因为马哈鱼是咸的，所以只要把胡萝卜调一下淡口味就可以了。
2、因为马哈鱼是咸的，所以只要把胡萝卜调一下淡口味就可以了。