电饼铛煎豆腐
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resent瘦弱
把待岗好久的电饼铛请上岗，用电饼铛煎豆腐很方便，一点都不会粘，用盐水老豆腐，加上鲜嫩的虾泥，经过煎至之后，虾泥的美味融入进味淡的豆腐之中，底部香脆可口，美味无比。
时间: 10-30分钟
食材
老豆腐
350g
虾仁
100g
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
葱花
适量
蚝油
适量
黑胡椒粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 先把豆腐切成均匀的薄片 -
2. 虾仁加入葱花剁成泥
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3. 加入料酒，黑胡椒粉，蚝油，盐搅拌有粘性
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4. 把虾泥均匀的铺在豆腐上
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5. 准备剁椒，用生抽和老抽，白糖调和成汁。
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6. 预热电饼铛上下档后倒入油
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7. 整齐的放进去盖上一分钟。
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8. 之后打开，关掉上档，均匀的加入剁椒。
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9. 酱汁从底部慢慢加入再煎至半分钟即可
小贴士
最后加入酱汁时候从上往下加，顺便把电饼铛倾斜一下就可以，小心烫手。
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