糖醋炒虾干
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老顽童immigrate
虾，是逢年过节的餐桌上一道必不可少的美味佳肴。今天做个糖醋炒虾干，酸中有甜，香中有咸，很有嚼头。
时间: 10分钟内
食材
大虾干
200g
油
适量
糖
适量
香醋
适量
姜
适量
葱
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 把大虾干放入清水浸泡30分钟，漂净沥干。
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3. 锅里油热，放姜爆香，放入虾干加料酒煸炒一下，
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4. 放入适量白糖煸炒匀，
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5. 加香醋煸炒匀.
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6. 再从锅边淋些水煸炒至汁干，撒些葱花即可。
小贴士
1.虾干本身有些咸味，不用放盐。
2.虾干如果比较干，要多浸泡一下。
2.虾干如果比较干，要多浸泡一下。