黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁，黑豆含有丰富的维生素，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。第一次尝试用黑豆来炖汤，还不错错呢。