莲子百合猪心汤
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莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有防癌抗癌、降血压、强心安神等作用。
时间: 1-2小时
食材
猪心
1个
莲子
适量
百合
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好莲子和百合。
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2. 将莲子和百合浸泡、洗干净。
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3. 将猪心洗干净。
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4. 将猪心切片,浸泡,洗干净。
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5. 锅里加水,随冷水放入猪心。
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6. 加入莲子和百合。
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7. 大火煲沸腾。
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8. 转小火煲1个半至两小时。
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9. 出锅前加盐调味即可。
小贴士
1、清洗猪心时要将里面的血水清洗干净,也可以飞水再煲汤。
2、这道汤煲1个半至2小时左右,有助于食材的营养留在汤里,滋补安神。
2、这道汤煲1个半至2小时左右,有助于食材的营养留在汤里,滋补安神。
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