白菜苗豆腐汤
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环驴抠凳手
现在市场上新鲜的蔬菜特别的多,有时候都搞不懂哪个是应季的,很喜欢去逛早市,在路边专门找当地的农民卖的菜,价格实惠,东西新鲜,很多都是没有称的,多少钱一堆儿,更喜欢这种感觉,你觉得值就行,不用担心被骗或者短斤缺两的情况出现。今天早上看到新鲜的白菜苗,很是喜欢,买回来煮汤给女儿喝,真的是很鲜很嫩的。
时间: 10分钟内
食材
白菜苗
250g
豆腐
150g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
香油
适量
小葱
1根
步骤
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1. 新鲜的白菜苗
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2. 去根儿,摘取中间的两片叶子
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3. 豆腐和葱花切好
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4. 锅里加水,加适量的油
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5. 水烧开
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6. 白菜苗下锅
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7. 豆腐下锅
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8. 锅里水煮开
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9. 鸡蛋达成蛋液
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10. 倒入煮开水的锅中
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11. 放入葱花
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12. 放少许香油
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13. 少许盐
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14. 稍微搅拌,即可关火
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15. 盛碗
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小白菜很鲜嫩的,不要煮的太久,水开即可
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