芹菜炒蛋
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簿埔哑乌捞
在某个美食网站里见到别人做的芹菜炒鸡蛋，感觉很新鲜，还真没想到芹菜也可以跟鸡蛋搭配，后来回家自己尝试做这道菜，出来的味道不错，很受大家欢迎。
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
150g
鸡蛋
4个
油
适量
盐
适量
葱
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
片糖
适量
步骤
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1. 芹菜去掉叶子洗干净切成小段 -
2. 葱洗干净切成葱花
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3. 鸡蛋倒进碗里打散加入适量盐
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4. 加入葱花拌匀
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5. 热锅淋油将鸡蛋倒进去煎成蛋饼
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6. 将蛋饼切成块铲起备用
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7. 热锅淋油将芹菜倒进去炒
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8. 加入适量盐和蚝油
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9. 加入适量水和胡椒粉
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10. 加入适量黄片糖煮两分钟
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11. 最后加入鸡蛋块炒匀即可
小贴士
1、这道菜虽然只用芹菜梗，芹菜叶子不要丢掉，可以用来做其它美食
2、鸡蛋加入葱花煎味道更香
2、鸡蛋加入葱花煎味道更香