凉拌三丝
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飞的云南美女彭湰
凉拌三丝是我经常做的一道凉拌菜，特别喜欢！也是老百姓家庭中不可缺少的凉拌小菜和一道很不错的下酒菜。做法简单，清淡爽口，特别开胃，尤其适合炎热的夏天。
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
粉丝
1把
油麦菜
适量
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
辣椒酱
适量
蒜泥
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 黄瓜和胡萝卜洗干净，刨成丝。
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3. 锅中倒水烧开，将粉丝放入，煮熟。
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4. 胡萝卜丝也用开水焯一下，捞出来和粉丝过一下凉水。
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5. 把盐、香油、鸡精、醋、蒜泥搅拌均匀，调成料汁。
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6. 将所有食材放一起，倒入调好的料汁。
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7. 再放入一勺辣椒酱。
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8. 调拌均匀即可食用。
小贴士
1.胡萝卜焯水时间不用太长，影响口感。
2.辣椒酱根据自己口味添加，也可以不放。
2.辣椒酱根据自己口味添加，也可以不放。