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牛奶豆沙包
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镜捞铀导盗
这个豆沙包儿子最爱吃的,以前都是从商店里买。今天做了感觉真的很好吃,比商店里的好吃多了,豆沙也是我自己做的哦。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
牛奶
120g
鸡蛋
25g
40g
酵母
3g
黄油
20g
步骤
  • 1. 除黄油外所有材料放进和面机里和面大约十分钟。
  • 2. 放入黄油继续和面直到面出膜大约30分钟。
  • 3. 面和好后醒发面团到两倍大。
  • 4. 醒好的面团揉出气泡,把面团分成8份,醒发一会。
  • 5. 把每个面团都包裹上红豆馅。
  • 6. 收口朝下,放在烤盘上进行二次发酵。
  • 7. 醒发好后刷上蛋液,撒上芝麻,烤箱预热170度5分钟。
  • 8. 放进烤箱170度38分钟 ,就可以出炉了,我喜欢吃比较老一点口感的所以多烤了一会,不喜欢吃老一点的可以烤25到30分钟吧。
小贴士
根据自己烤箱大小脾气控制温度,自己做的豆沙馅比买的好吃多了,也很简单。刚做出来真的很好吃,大家可以试试看。
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