芝麻核桃杯子蛋糕
7.2万热度
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筱原c
核桃的药用价值很高,核桃仁中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。芝麻作为食品和药物,均被广泛应用。古籍书中对它有很多记载。《神农本草经》说芝麻主治“伤中虚羸,补五脏,益力气,长肌肉,填髓脑”。《明医录》说它具有坚筋骨、明耳目、耐饥渴、延年等功效。晋代的葛洪说,芝麻“能使身面光泽,白发还黑”。芝麻的这些功用已被现代医药理论和实践所证实。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
低筋面粉
45g
牛奶
45ml
糖
60g
芝麻
5g
核桃
10g
步骤
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1. 鸡蛋将蛋白和蛋黄分开装,蛋白分三次加入糖打至可拉出直角的阶段。
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2. 蛋黄加入牛奶和油,搅匀至看不见油星,倒入过筛的低粉,搅匀。
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3. 分三次加入打发好的蛋白,切拌法搅匀。然后倒入黑芝麻,再搅拌均匀。
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4. 倒入杯子,至八分满。
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5. 再在每个蛋糕液表面放上一块核桃。
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6. 烤箱170度预热,上下火20分钟即可。
小贴士
时间供参考,每个人的烤箱都不一样,所以请按自己家烤箱的脾气来调整时间哦。