番茄鸡丁
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韩真zZ
夏季来临，番茄含有大量的维C，对于提高孕期抵抗力很有好处，不仅有助于防晒，还有助于预防孕期皮肤变差哦，而且还能健脾开胃。
时间: 10-30分钟
食材
番茄
400g
鸡肉
500g
橄榄葵花籽油
适量
调味鸡汁
适量
生粉
适量
砂糖
适量
生抽
适量
清水
适量
步骤
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1. 食材：番茄和鸡腿。 -
2. 将鸡腿洗净，去皮，切丁。 将番茄洗净，切丁。
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3. 鸡丁放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖、生抽和清水拌匀。
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4. 腌制一小时左右。
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5. 热锅，倒入适量的橄榄葵花籽油。
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6. 放入腌制好的鸡丁。
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7. 煸炒至鸡丁变色。
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8. 放入番茄丁，炒匀。
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9. 盖锅盖，焖煮3分钟。
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10. 揭盖，即可关火，上碟享用。
小贴士
用鸡腿肉来烹调更加合适孕妇。鸡腿肉肉质细嫩，滋味鲜美，在整只鸡中铁分含量最多的一部分，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。