莴笋炒腊肉
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墨衣过忘川丙
从小到大，莴笋炒腊肉都是我最爱的一道菜，每当闻到莴笋的香味，都能找到童年的记忆。
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
一块
油
适量
盐
适量
莴笋
一根
辣椒粉
一勺
步骤
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1. 油锅烧热 -
2. 腊肉清洗干净，切成薄片。
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3. 倒进烧热的油锅，炒出多余的油脂。
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4. 将莴笋切片，倒进锅里，和腊肉一起翻炒至莴笋微微变软。
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5. 撒入辣椒粉
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6. 撒入适量盐
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7. 充分翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1、腊肉比较咸，炒的时候尝下味道，根据实际情况控制盐量。
2、莴笋炒至微微变软即可，包菜清脆的口感味道最好。
2、莴笋炒至微微变软即可，包菜清脆的口感味道最好。
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