培根鸡蛋炒秋葵
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玉树临风insert
很喜欢秋葵的清香味道以及润滑的口感，最近常常买来吃。
时间: 10分钟内
食材
秋葵
6根
培根
3片
鸡蛋
3个
小米椒
适量
蒜
适量
黑胡椒碎
适量
盐
适量
步骤
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1. 将培根切成小片，大蒜剁碎，小米椒切成小圈 -
2. 鸡蛋在碗中打散，秋葵洗净去蒂，顶刀切成小片
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3. 炒锅上火，加少许油烧热，下入蒜末和辣椒爆香
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4. 下入培根，炒至稍稍出油
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5. 放入秋葵快速翻炒均匀即可盛出备用
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6. 炒锅留少许底油烧热，加入蛋液
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7. 在蛋液还未凝固前将炒过的培根秋葵加入其中
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8. 快速翻炒，调入少许盐和黑胡椒碎调味，待蛋液凝固成熟即可出锅装盘
小贴士
小米辣的多少可根据自己的喜好增减
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