醋溜土豆丝
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环驴抠凳手
醋溜土豆丝:营养丰富,香脆鲜嫩,非常爽口
时间: 10-30分钟
食材
土豆
400g
青椒
5g
红辣椒
5g
鸡精
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备的材料：土豆、青椒和红辣椒 -
2. 将土豆去皮，
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3. 土豆切丝，备用，
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4. 切好的土豆丝放在滴入少许醋的清水中，10分钟左右沥干水分，
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5. 青椒和红辣椒切丝，
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6. 热油锅中，放入土豆丝，翻炒，
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7. 放入青椒丝和红辣椒丝，
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8. 适量的盐，
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9. 放入适量的醋， 继续翻炒，
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10. 等土豆丝差不多熟了加入鸡精, 拌匀了出锅。
小贴士
1、土豆丝要用凉水泡一段时间, 炒出来才比较脆
2、除了用清水浸泡之外，还可以用清水冲洗，去除淀粉，
2、炒土豆丝油一定要热, 醋要早放 一些，这样让土豆丝更加的脆。
2、除了用清水浸泡之外，还可以用清水冲洗，去除淀粉，
2、炒土豆丝油一定要热, 醋要早放 一些，这样让土豆丝更加的脆。
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