奥尔良烤鸡腿
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volunteer唯美
学会这道外焦里嫩的奥尔良烤鸡腿,孙子再也不吵着去炸鸡店了
时间: 10-30分钟
食材
琵琶腿
250g
奥尔良腌料
40g
蜂蜜
20g
水
适量
橄榄油
10g
步骤
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1. 准备材料 -
2. 把奥尔良腌料和水混合好备用
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3. 鸡腿用刀划下，可以腌制入味
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4. 把鸡腿放入腌料汁水里，倒入橄榄油混合好
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5. 把鸡腿和腌料水倒入袋中，密封好袋口用手揉搓按摩好，放入冰箱腌制一天
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6. 把腌制好的鸡腿拿出来放置烤架上，下面垫好锡纸或者油纸防止油水滴入烤盘不好清洗
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7. 烤箱200度预热， 200度 上下火，烤制30分钟
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8. 15分钟刷一次蜂蜜水（蜂蜜和水稀释开），刷两面
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9. 继续烤制，隔10分钟差不多再刷一次蜂蜜水，烤好趁不烫嘴就可以开吃，这时候味道最佳
小贴士
根据鸡腿的大小控制烤制的时间，不要烤太久，太老影响口感。