西芹炒春笋
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四叶草
之前用笋炒过芹菜但忘记怕照片了今天又找机会用西芹炒了一把味道依然依然很鲜美爽滑顺口
时间: 10分钟内
食材
西芹
200g
春笋
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备一些西芹和一根春笋 -
2. 春笋切片
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3. 西芹切段
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4. 将西芹过沸水焯一下
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5. 春笋焯一下
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6. 热锅冷油，待油有7，8分熟的时候，将西芹倒入锅中煸炒
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7. 待均匀上色后，倒入春笋一起煸炒，炒至笋变成微黄色即可撒盐，出锅
小贴士
炒此道菜的时候，西芹和春笋都要焯一下
沸水焯，时间要短
沸水焯，时间要短
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