生拌鱿鱼
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秋水意向嫳青
生拌鱿鱼
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
500g
韩国辣椒酱
100g
洋葱
适量
胡萝卜
适量
芝麻
适量
醋精
适量
鱼露
适量
白糖
适量
牛肉粉
适量
步骤
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1. 新鲜的鱿鱼，去除内脏，洗净切条。 -
2. 用醋精，别太多了，要不真酸的。泡10分钟左右。杀杀毒，入入味。一定要用醋精。
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3. 洋葱，胡萝卜切丝，大蒜切成蒜末。蒜末一定要多。喜欢黄瓜，加些也不错的。
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4. 放一些，白糖，干辣椒面，牛肉粉。
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5. 再放入些鱼露，或是海鲜酱油。
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6. 再放些韩国辣椒酱。
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7. 全部拌匀，上面再撒些香菜 熟芝麻，即可。
小贴士
这里用的醋精，比白醋酸度要高的很多的。如果没有。多放些白醋也可以。