肉丝茼蒿
8828热度
151收藏
收藏
|
李白甫的血手
茼蒿,有清血、养心、降压、润肺、清痰的多种功效,茼蒿具特殊香味,幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤食用均可。肉丝爆炒,营养搭配好,味道很很鲜
时间: 10-30分钟
食材
茼蒿
150g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 茼蒿,猪肉
-
2. 茼蒿洗净,摘好,切成寸段
-
3. 猪肉切细丝,加淀粉,料酒,盐腌制片刻
-
4. 热锅热油,爆熟肉丝,全变色就可以出锅备用
-
5. 再起锅,少许油,。放茼蒿
-
6. 茼蒿变翠绿,就加进肉丝,一起翻炒
-
7. 最后加少许盐和鸡精调味出锅即可
小贴士
茼蒿,有的去掉所有叶子再炒,我觉得带着叶子更多营养