虾皮馄饨
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哪释趾说合
馄饨的做法既简单又快捷，薄薄的皮，嫩嫩的馅，味道还非常鲜美。在寒冷的冬季里，吃上一碗热乎乎的馄饨，很过瘾，很满足。
时间: 10分钟内
食材
猪前腿肉馅
250g
馄饨皮
150g
香油
适量
盐
适量
生姜
适量
虾皮
适量
香葱
适量
鸡蛋
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 猪前腿肉馅、香葱、鸡蛋、料酒、虾皮、香油、盐混合 -
2. 拌匀
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3. 取肉馅放在馄饨皮上
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4. 全部包好
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5. 锅内水烧开
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6. 下包好的馄饨
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7. 水开后加适量凉水，等水开后反复加三次凉水即可
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8. 碗中放虾皮、葱花、胡椒粉、香油、生抽、盐
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9. 煮好的馄饨盛入加好料的碗中即可
小贴士
肉馅里放一个鸡蛋搅匀煮出的馄饨肉馅更嫩
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