1。这里我着重讲一下关于川贝的选择。野生川贝，个头偏小，颜色偏黄。人工种植川贝，个头偏大，颜色偏白。野生川贝的价钱差不多8元/g,种植川贝大概0.7元/g，价格差距巨大。而且因为很多不法商家为了把种植川贝冒充野生赚取暴利，有用色素染色的事情发生。所以，不管是综合价格因素，还是综合安全因素，都是买种植川贝的好。只要合理利用，种植川贝也能达到很好的药用效果。川贝好不好，很简单一个辨别方法是：看川贝中间是不是有一个小月牙。这个按行话应该叫“怀中抱月”。这样的川贝相对来说，药用性会比较好。
要仔细的挑选“怀中抱月”的川贝哦。只有这样的川贝才能达到药用效果。
2.要耐心的炖足1小时的时间，如果只是煮熟的话，药性不能很好的发挥出来。