五彩鸡丁
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宝宝只爱吃肉食而不喜欢吃蔬菜,这的确是一件妈妈们头疼的事。宝宝总是会被鲜艳的颜色和可爱的造型所吸引,很多对宝宝健康有益的食材都是颜色鲜艳的,对于那些不爱吃蔬菜的孩子,只需要一个小小的变换,一个小小的花样会给宝宝无限惊喜,宝宝吃得香,妈妈也觉得无限幸福五彩鸡丁是一道色彩鲜艳,营养丰富的小菜,非常适合3岁以上的宝贝食用。
时间: 10分钟内
食材
鸡腿肉
50g
鲜香菇
50g
胡萝卜
50g
玉米粒
50g
黄瓜
50g
橄榄油
适量
盐
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 准备好所用食材。
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2. 将香菇 胡萝卜 黄瓜洗净切成玉米粒大小的小丁。
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3. 鸡腿去筋皮后切成小丁,加入水淀粉搅拌均匀。
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4. 令用黄瓜做成小水桶的形状。
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5. 锅中注入水加入玉米粒煮至2分钟,捞出沥干水分。
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6. 另起锅注入榄蒂(LADI)橄榄油。
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7. 下入鸡丁翻炒均匀至变色,捞出。
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8. 放入胡萝卜丁翻炒至塌软。
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9. 加入香菇粒继续小火翻炒。
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10. 再加入玉米粒翻炒均匀。
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11. 倒入炒好的鸡丁和黄瓜丁。
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12. 加入盐调味,勾入薄芡翻炒均匀即可。
小贴士
玉米粒选用熟的水果玉米,所有食材切成和玉米粒大小的小丁,胡萝卜先用油煸炒至塌软,宝宝更容易吸收胡萝卜的营养。
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