辣白菜丝炒魔芋
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夏日的綠色夷徭
这两种食材炒在一起是不错的减肥食品。
时间: 10-30分钟
食材
魔芋
350g
韩式辣白菜
100g
香油
适量
盐
1g
大葱
5g
大蒜
8g
绵白糖
2g
生抽
1汤匙
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 将魔芋切成细条。
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3. 辣白菜切丝备用。
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4. 锅中加水将魔芋焯水3分钟捞出过凉沥干水分。
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5. 炒锅中加少许油，小火爆香葱花、蒜末。
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6. 将辣白菜下锅翻炒出香味。
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7. 下入焯好的魔芋翻炒，放少许生抽、糖、炒均匀后加少许清水，盖上锅盖焖上5秒钟。
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8. 开盖略加拌炒，滴几滴香油即可出锅。
小贴士
1、魔芋在炒之前一定要焯水，去掉碱味。
2、泡菜本身有咸味，生抽要酌情添加，不用放盐。
2、泡菜本身有咸味，生抽要酌情添加，不用放盐。