生煎馒头片
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孤独jelly
小时候在家,老爸经常给做的早饭,将馒头片两面裹上鸡蛋液,下锅煎透,吃起来酥酥脆脆的。还可以在蛋液里加上辣椒面和孜然,吃起来就是烤肉串的味儿了。
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食材
馒头
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
步骤
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1. 将馒头切片,别太薄,大概跟手指的厚度差不多就可以。
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2. 一個雞蛋打散,加鹽調味。
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3. 饅頭片兩面蘸滿雞蛋液
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4. 平底鍋添油,下鍋煎至兩面焦黃。
小贴士
也可以在鸡蛋液里只放盐,煎好之后蘸椒盐(花椒面和盐混合)吃。
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