罗勒松子青酱
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帅呆
冠以罗勒松子名好像多此一举，哈哈。《祖宜的家常菜》里的配方，是最喜欢的青酱口味。
食材
罗勒
3饭碗
松仁
2大勺
橄榄油
120毫升
帕玛森芝士
小半碗
蒜
半瓣
盐
1小撮
清水
4大勺
步骤
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1. 罗勒洗净用开水烫五秒，马上捞出浸入冰水，再沥干。 -
2. 处理过的罗勒颜色保持得更久。切碎备用。
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3. 松子炒香，不要变色。
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4. 帕玛森芝士刨碎。
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5. 罗勒、蒜、松仁、帕玛森、盐、水、一半橄榄油放入料理机打碎。
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6. 料理机继续搅拌，一边慢慢倒入剩下的橄榄油，直到完美乳化。
小贴士
喜欢罗勒味更重的可以省略开水烫这一步。
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